Para a segunda edição do certame, a NotSo, organizadora do evento, e a Câmara Municipal de Cascais apostam num conceito verdadeiramente inovador em Portugal, oferecendo à alta gastronomia um palco monumental onde diferentes mestres da arte de bem cozinhar nos conduzem numa inesquecível viagem por um universo de sabores, sons e efeitos visuais verdadeiramente extraordinários.

No Restaurante, o espaço de fine dining do evento, anuncia-se uma verdadeira chuva de estrelas. Os menus de degustação têm a assinatura de Pascal Meynard (Ritz Four Seasons Lisboa), Henrique Sá Pessoa (Alma, Lisboa), Miguel Laffan (L’And, Montemor-o-Novo), Pedro Lemos (Pedro Lemos, Porto), Ricardo Costa (The Yeatman Hotel, Porto) e Tiago Bonito (Largo do Paço, Amarante) que, em estreita relação com os participantes, comentam os seus exclusivos e requintados pratos e abordam conceitos inovadores e dinâmicas actuais da gastronomia nacional e internacional.

Receitas de Reis e Pescadores

Nesta Cascais Gastronómica vão ainda ser confecionadas ao vivo diversas receitas que fazem parte do livro Receitas de Reis e Pescadores, uma recolha de Raquel Moreira e Cláudia Mataloto. Dia 1 de novembro, às 15h00, com a Chef Cátia Goarmon e dia 2, às 13h00, com os chefs Cláudia Mataloto e Rodrigo Pache. Entre outras receitas vão ser confecionadas as célebres Joaninhas de Cascais. Cidadela de Cascais, Sala Cantanhede.

Mas ainda há lugar para muitas mais experiências gastronómicas! No Lounge, prestigiadas marcas nacionais e internacionais apresentam novidades e produtos de referência através de showcookings e degustações para todos os tipos de interesses e palatos, como por exemplo o melhor da gastronomia nacional em 3 restaurantes pop-up criados especialmente para o efeito.

Ainda na Sala Cantanhede, espaço acessível ao público, estará o Souk, projeto local que traz a Cascais sabores de diferentes partes do mundo e que durante a Cascais Gastronómica irá promover a doçaria de Cascais.

A celebração mais luxuosa, inovadora e extravagante da alta gastronomia alguma vez realizada em Portugal tem entrada gratuita e está aberta a profissionais, apreciadores da alta cozinha e ao público em geral.

Para mais informações e reservas, consultar o site oficial do evento.

 Apesar de ser um risco remoto, Cascais, município com cultura de segurança, dispõe de um Sistema de Aviso e Alerta de Tsunamis graças a um Projeto-piloto de alerta de tsunami.

O projeto não é apenas centrado no aviso de risco. É também a interpretação desse aviso, visto que é preciso sensibilizar as populações. Mas Cascais tem uma população flutuante não residente o que obriga a envolver todos na resolução destes problemas, nomeadamente a hotelaria, restauração para encaminhar as pessoas que estão nas praias ou perto de zonas que possam ser afetadas por um tsunami para locais mais seguros.

Em caso de ocorrência de um maremoto na costa ocidental de Portugal, os cientistas preveem que, desde a ocorrência do sismo até à chegada da onda à costa, as pessoas disponham apenas de meia hora a uma hora para se precaverem.

Nesse caso, há dois pontos de encontro seguros para onde a população se deverá deslocar: o Museu do Mar e a Escola Básica José Jorge Letria.

Cascais faz parte de uma rede mundial de cidades resilientes e, anualmente, a Câmara Municipal promove simulacros e seminários de Proteção Civil.

Cerca de 200 voluntários recolheram, esta manhã, lixo da praia de Carcavelos e dos estacionamentos adjacentes, no âmbito da iniciativa “Do Lixo à nossa Arte”. Já ao longo de cinco dias, alunos, mergulhadores, surfistas e pescadores foram convidados a participar na recolha do lixo marinho para que até 3 de dezembro os artistas plásticos Clo Bourgard, Forest Dump, Pedro Vertsteeg e David de Sousa o transformem em Arte.

“Cumprem-se aqui muitos propósitos, por um lado tiramos lixo da zona do litoral, por outro transformamos o lixo em alguma coisa bonita. A verdade é que cada pedaço de lixo aqui recolhido é uma conquista, desde o microplástico passando pela beata e acabando nos grandes objetos, é lixo evitado no mar e no meio ambiente, são menos tóxicas nos oceanos”, referiu Joana Pinto Balsemão, vereadora da Câmara Municipal de Cascais, entidade que em parceria com a Take C'Air, Movimento Claro e Cascais Ambiente organizaram esta atividade.

“A Câmara de Cascais é, das que eu conheço, que está mais envolvida nesta área ambiental e é um belíssimo exemplo disso, portanto aderiram facilmente a esta iniciativa”, revela Patrícia Lucas, presidente da Take C'Air.

As peças elaboradas serão expostas na Nova SBE, em Carcavelos, entre os dias 3 e 13 de dezembro, para leilão. O valor angariado reverterá para apoiar a recuperação das áreas ardidas do Parque natural Sintra - Cascais.

João Nunes, voluntário desta ação deixa o alerta: “Se formos à mata ou à praia vemos a quantidade de lixo que existe e não temos a noção do mal que estamos a fazer ao ambiente, por isso mesmo, é importante podermos ajudar para as gerações futuras terem um espaço para usufruírem”.

O executivo da Câmara Municipal de Cascais ouviu, esta sexta-feira, no Seminário Torre d`Aguilha, em Carcavelos, as propostas e as soluções de cerca de 180 jovens para questões relacionadas com a Educação e o Suicídio e propôs-se reunir com diretores de escolas e agrupamentos e professores por forma a, eventualmente, por em prática algumas das medidas apresentadas no encerramento da Scholas de Ciudadania.

Durante uma semana, os alunos organizados por grupos definiram de forma consensual, num exercício coletivo,  e através do diálogo e do trabalho em equipa, que a Educação e o Suicídio são dois grandes problemas da sociedade atual que devem ser solucionados. A adaptabilidade do Ensino, o sistema educativo personalizado, a falta de apoio emocional em relação às opções académicas e o combate à desmotivação foram alguns dos temas que os alunos apresentaram.

“Estou muito agradecido por Cascais nos abrir a porta e acreditar que outra Educação é possível. Ter a coragem de abrir as portas e deixar entrar esta experiência que expõe estas carências e se propõe a avançar não me deixa alternativa senão agradecer. Cascais é muito bonita e a sua juventude também”, afirma Ezequiel, da Scholas de Ciudadania, emocionado pela troca de experiências que viveu, durante uma semana, com os jovens do concelho – provenientes de 11 escolas, 7 públicas, 1 profissional e 3 privadas (2 estrangeiras e 1 portuguesa).

Recorde-se que, pela primeira vez em Portugal, a Scholas é uma organização internacional conduzida pelo Papa Francisco que trabalha com escolas e comunidades educativas públicas e privadas, de todas as confissões religiosas e seculares para restaurar o pacto educativo. Como organização da sociedade civil, busca-se o compromisso de todos os atores sociais para implementar a cultura do encontro pela paz através da educação.

“Tivemos finalmente uma oportunidade para ser ouvidos e agora, no final, com as propostas demos a nossa opinião, conhecemos muita gente nova com diferentes maneiras de viver, deparámo-nos com ideias muito diferentes, não foi nada muito sério, foi divertido e acho que foi uma maneira de nos motivar”, diz Gabriel, aluno de 16 anos da Escola IBN Mucana, grato pela oportunidade em participar numa iniciativa disruptiva que o fez “sair da caixa”.

No final da Scholas de Ciudadania, Joana Pinto Balsemão, vereadora da CMC, faz um balanço muito positivo desta experiência: “Sinto que foi dado um enorme salto de fé de todas as partes. Todos quiseram acreditar que este projeto ia resultar, porque todos acreditam no potencial que os jovens têm para dar, foi uma sessão tão emotiva. Os alunos vieram dizer-nos que querem a partilha, a verdadeira comunhão, o presencial, e essa é uma lição muito grande que tiramos daqui”.

O Jota-Joti é uma atividade mundial que conecta os grupos que seguem as ideias de Baden-Powell por todo o mundo. Em Portugal, o grande ponto da operação do Jota-Joti a nível nacional foi em Cascais entre o Forte de Santo António da Barra, onde estava uma das localizada a estação nacional de rádio, e outras duas escolas do concelho. Jota-Joti  significa Jamboree on Air-Jamboree on the Internet, o que significa que, neste dia, os jovens pertencentes a estas associações podem contactar com outros escuteiros, escoteiros ou guias que estão do outro lado do mundo tanto pela rádio como pela internet. A edição de 2018, que decorreu em Cascais, contou com a participação da Associação de Guias de Portugal, da Associação de Escoteiros de Portugal (AEP) e do Corpo Nacional de Escutas (CNE).

Carlos Carreiras, presidente da Câmara Municipal de Cascais destaca a importância de trazer estes jovens ao concelho: “Dentro da política que desenvolvemos com a juventude é bom ter estes movimentos escutistas, escotistas e guidistas que são também e fazem parte daquilo que eu denomino democracia colaborativa”. Carlos Carreiras adiantou ainda que “o próprio espírito de cidadania começa nestes jovens, eu pessoalmente comecei a aprendê-lo nos escuteiros. As preocupações com o meio ambiente e com o outro demonstram uma manifestação de solidariedade e fraternidade”. Para o presidente da autarquia “foi muito bom ver Cascais com esta cor, com esta alegria, mas também com este espírito de missão que faz parte dos escuteiros”.

Frederico Aguiar, Chefe do Núcleo da Barra do Corpo Nacional de Escutas esclarece o que se passou nesta edição: “O Jota-Joti 2018 conseguiu juntar o CNE, AEP e Guias numa só atividade. Começámos a organizar esta atividade há cerca de um ano e dois meses e acabámos por conseguir juntar aqui 3000 jovens”. Frederico Aguiar adiantou ainda que “o  apoio da Câmara Municipal de Cascais foi extremamente vital”.

Já Inês Cabral, Comissária Regional de Lisboa da Associação de Guias de Portugal adianta que organizar o Jota-Joti em Cascais “foi um desafio que foi lançado pela Capital Europeia da Juventude já há algum tempo. Cascais é um concelho forte no guidismo e no escutismo portanto não faria sentido deixar passar esta capital europeia sem a assinalar junto das guias e escu(o)teiros.” Inês destacou ainda que, ao longo da atividade: “Vi escuteiros e guias por todo o lado. Os jovens estavam felizes e contentes por estarem juntos e não foi um obstáculo serem de diferentes associações, nem na preparação nem no decorrer da atividade.”

Para José Pamplona, da Associação de Escoteiros de Portugal esta atividade foi muito importante porque “é o diálogo que torna o Jota-Joti importante, na medida em que ajuda a estabelecer pontes entre culturas e ajuda a encurtar as diferenças”.

Esta já é a 61ª edição do Jota-Joti com a diferença que nos primeiros anos, em vez do rádio ou da internet a comunicação era feita através de cartas.

A atividade terminou com uma cerimónia de encerramento no Mercado da Vila que contou com a presença do Presidente da República, Marcelo Rebelo de Sousa e do Presidente da Câmara Municipal de Cascais, Carlos Carreiras.

F.M.C.