Fettuccine al Pesto de Manjericão foi o prato que o Chef Roberto Mezzapelle cozinhou em conjunto com a equipa de mini-chefs da Escola Básica e Secundária Matilde Rosa Araújo nesta sexta-feira, 23 de maio. O chef ajudou os alunos da escola a cozinhar o próprio almoço, ensinando-lhes técnicas da cozinha italiana.

O menu preparado pelos alunos incluía ainda uma sobremesa clássica da cozinha italiana: o Tiramisu. Os jovens, com idades compreendidas entre os 12 e os 15 anos de idade, agradeceram ao Chef pela ajuda e mostraram-se satisfeitos com o próprio trabalho.

Um almoço e uma iniciativa para promover a gastronomia e a culinária, no qual Diana Vale, vereadora da Câmara Municipal de Cascais, teve a oportunidade de participar, e onde ofereceu ao Chef um cabaz de legumes e hortaliças da Horta do Brejo.

No final, estes mini-chefs foram desafiados a concorrer no Cascais Júnior Chef, concurso promovido pelo Cascais FoodLab, à procura do próximo grande chef de cozinha do concelho. Saiba mais sobre este concurso aqui. 

Esta ação faz parte do programa “Mãos na Massa”, que inclui três projetos principais. Além do já mencionado “O Chef vai à escola”, o programa engloba também os projetos “Mini chefs na cozinha”, promovido pelo Cascais Foodlab, e “Cascais Júnior Chef – Prémio Maria de Lourdes Modesto”, promovido pela Jovem Cascais. Todos estes projetos têm como objetivo incentivar os jovens a explorar o mundo da gastronomia e promover hábitos alimentares saudáveis desde tenra idade.

Saiba mais sobre este projeto aqui.

CMC | DCG | PM

Foi inaugurado esta sexta-feira, 23 de maio, o novo Gabinete de Ação Social da União das Freguesias de Carcavelos e Parede. Localizado na Rua das Clementinas, na Parede, o espaço representa um reforço na capacidade de resposta social de proximidade, assumindo-se como ponto central de apoio à população.

A inauguração contou com a presença de Nuno Piteira Lopes, vice-presidente da Câmara Municipal de Cascais, que destacou a importância da articulação entre o município e as freguesias na construção de uma rede de apoio mais eficiente e próxima dos cidadãos. Estiveram igualmente presentes Carla Nunes Semedo, vereadora da Câmara Municipal de Cascais, Diana Vale, vereadora da Câmara Municipal de Cascais, Frederico Nunes, vereador da Câmara Municipal de Cascais, e Nuno Alves, presidente da União das Freguesias de Carcavelos e Parede.

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CMC | AMM | CT

O Chef vai à Escola continua a promover a culinária e a gastronomia nacional nas escolas do concelho de Cascais. Desta vez, o Chef Leonardo Sousa, contou com uma grande equipa de mini-chefs para o ajudar a preparar o almoço desta quinta-feira, 22 de maio, na Escola Básica Ibn Mucana, em Alcabideche.

Os alunos, com idades compreendidas entre os 12 e os 15 anos de idade, participaram neste workshop de cozinha, e o resultado foi uma Salada de Grão e Bacalhau para entrada e um prato principal de Bacalhau Confitado com uma Esmagada de Batata e Grelos, um Crocante de Azeitona e Ovo Escalfado.

Um prato e uma experiência inesquecível que os alunos puderam partilhar com Diana Vale, vereadora da Câmara Municipal de Cascais, que entregou ao Chef um cabaz com legumes da Horta do Brejo.

No final, estes mini-chefs foram desafiados a concorrer no Cascais Júnior Chef, concurso promovido pelo Cascais FoodLab, à procura do próximo grande chef de cozinha do concelho. Saiba mais sobre este concurso aqui.

Esta ação faz parte do programa “Mãos na Massa”, que inclui três projetos principais. Além do já mencionado “O Chef vai à escola”, o programa engloba também os projetos “Mini chefs na cozinha”, promovido pelo Cascais Foodlab, e “Cascais Júnior Chef – Prémio Maria de Lourdes Modesto”, promovido pela Cascais Jovem. Todos estes projetos têm como objetivo incentivar os jovens a explorar o mundo da gastronomia e promover hábitos alimentares saudáveis desde tenra idade.

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CMC | DCG | PM

Os Jardins do Casino Estoril, vão receber, dia 31 de maio, um grande encontro promovido pela Diocese de Lisboa com apoio da Câmara Municipal de Cascais para assinalar o Jubileu da Esperança convocado pelo Papa Francisco. Nesse mesmo dia, Cascais vai inaugurar a Rotunda Papa Francisco, atribuíndo à rotunda que se situa na saída da A5 para o Estoril, o nome do único Papa na história a visitar Cascais, em agosto de 2023.

"Vem Ver!" é a iniciativa promovida pela Diocese de Lisboa como momento de celebração do Jubileu da Juventude, convocado pelo Papa Francisco. Um dia marcado pela alegria, encontro e serviço que irá reunir jovens de toda a diocese em Cascais. O programa é diversificado e estende-se ao longo de todo o dia, contando com atividades para todas as idades.

Entre conferências, jogos, atividades desportivas, teatros, uma Caminhada pela Paz, uma missa presidida pelo Patriarca de Lisboa, concertos por parte do Hakuna Group Music e Rui Veloso e muito mais, o programa promete muita animação ao longo de todo o dia.

Esta iniciativa implica proceder ao corte temporário de algumas vias. Consulte aqui os cortes de trânsito inerentes a este evento.

Consulte o programa completo aqui. 

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O Cascais Júnior Chef está de volta para a sua 4.ª edição. Promovido pela Cascais Jovem e pelo Cascais Food Lab - da Câmara Municipal de Cascais - em parceria com a Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril, esta competição culinária desafia jovens entre os 12 e os 15 anos, residentes ou estudantes no concelho de Cascais, a mostrarem o seu talento e criatividade na cozinha.

Mais do que uma competição, o Cascais Júnior Chef presta homenagem à cozinha portuguesa e às figuras que a têm levado além-fronteiras. Neste contexto, foi instituído, em 2022, o Prémio Maria de Lourdes Modesto, que continua a integrar esta iniciativa.

As inscrições para a 4.ª edição do Cascais Júnior Chef estão abertas até próximo dia 14 de junho, com a competição a decorrer entre 27 de junho e 11 de julho no Mercado da Vila de Cascais.

Mais informações aqui

CMC | DG

O presidente da Câmara Municipal de Cascais, Carlos Carreiras, embarcou na quarta-feira, dia 21 de maio, no navio-escola NRP Sagres para uma navegação simbólica entre a Marina de Cascais e o Cais do VTS, em Algés, percorrendo cerca de 7 milhas náuticas, com o propósito de testemunhar o treino de mar dos cadetes da Escola Naval e outros militares da Marinha Portuguesa.

Nesta navegação, estiveram presentes o Ministro da Defesa Nacional, Nuno Melo, o Chefe do Estado-Maior da Armada, Almirante Jorge Nobre de Sousa, e vários representantes do Ministério da Defesa Nacional, da Marinha Portuguesa, de diversas Embaixadas e autarquias da Área Metropolitana de Lisboa, num momento de elevado significado institucional e simbólico, onde Cascais reafirmou a sua ligação ao mar e às entidades que o servem com honra e profissionalismo.

Esta foi mais uma oportunidade para Cascais demonstrar o seu compromisso com a valorização do Mar, da formação e da cooperação institucional entre autarquias e Instituições Nacionais.

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Neste número especial, damos voz a uma geração que não se limita a sonhar – propõe, age e transforma. Ser jovem em Cascais é viver com os olhos no mundo, os pés no concelho e o coração cheio de ideias. Ao longo das páginas, partilhamos histórias, projetos e oportunidades que mostram o talento, a criatividade e o impacto real da juventude cascalense.

Entre os grandes destaques está a imperdível Semana Municipal da Juventude, de 26 a 30 de maio. São cinco dias intensos com música, arte urbana, desporto, workshops, quizz culturais, espetáculos e muito mais. Atividades como o Quizz Night na Parede, o Bootcamp Talent Program, o Sunset no Tamariz ou o espetáculo Sulydance no Forte da Marina fazem desta semana uma celebração onde os jovens são protagonistas e a cultura acontece em tempo real.

O Voluntariado Jovem Cascais também merece destaque, mostrando que mudar o mundo começa cedo. Com ações em áreas como o ambiente, inclusão ou cultura, os jovens voluntários do concelho provam que dar ao outro é, acima de tudo, crescer com propósito.

Outro ponto forte é o programa Projeta-te, que apoia com bolsas até 2.500€ projetos inovadores criados por jovens dos 12 aos 30 anos, investindo diretamente na sua criatividade e impacto social.

Nesta edição, conheça ainda a Casa da Juventude, e saiba quais os projetos que sairam da 1.ª Assembleia Municipal Jovem. Porque em Cascais, os jovens estão no centro da ação!

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