Vindimas continuam no Mosteiro de Santa Maria do Mar

O Mosteiro de Santa Maria do Mar, em Carcavelos, recebeu esta sexta-feira, dia 29 de agosto, a segunda vindima deste ano. O relógio marcava 08h00, quando os 80 voluntários participantes iniciaram a colheita das castas Galego Dourado e Arinto, que resultou em cerca de 3,5 toneladas de uvas para a produção do tradicional e generoso Vinho de Carcavelos.

“Eu sou residente aqui no concelho de Cascais e tenho aqui as hortas no Mosteiro e achei engraçada a iniciativa. Daí querer experimentar e ver como é que é isto de fazer as vindimas”, explicou Luciana Monteiro, umas das voluntárias que participou na colheita de hoje. Já José Maria, outro dos voluntários, afirmou que a razão de participar nesta vindima, para além do gosto pela atividade e pelo produto final, é o convívio. “Está tudo alegre, está tudo feliz, parece-me que anda tudo contente”, afirmou.

Além dos voluntários, esta iniciativa contou com a participação de Nuno Piteira Lopes, vice-presidente da Câmara Municipal de Cascais, Frederico Nunes, vereador da autarquia, e Luís Capão, diretor municipal de Ambiente e Sustentabilidade e presidente do Conselho de Administração da Cascais Ambiente.

A vinha do Mosteiro de Santa Maria do Mar, com 2,7 hectares, é explorada em modo biológico e regenerativo e tem registado um crescimento anual na produção. Desde 2021, já foram colhidas mais de 20 toneladas de uvas, transformadas em mais de 16 mil litros de vinho em barrica.

“Nestas vindimas, destacamos a identidade de abertura à população que é, efetivamente, o mais importante”, sublinhou Nuno Maranha, das Terras de Cascais.

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