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Cascais acolhe Semana do Pastel de Bacalhau | De 21 a 27 de abril

Em Cascais esta é a “Semana do Pastel de Bacalhau”. Dia 27 será conhecido o melhor pastel de bacalhau de Cascais. De 21 a 27 de abril, num restaurante ou pastelaria perto de si, distribuídos pelas seis freguesias do concelho, vai poder provar pastéis de bacalhau e dar a sua opinião sobre a melhor receita. Promovida pela Câmara Municipal de Cascais, com a parceria da Escola de Hotelaria e Turismo do Estoril, a iniciativa visa promover um dos produtos gastronómicos mais enraizados na cultura portuguesa e dinamizar o comércio local.

Concurso “O Melhor Pastel de Bacalhau de Cascais”
Objetivo | O concurso “O Melhor Pastel de Bacalhau de Cascais” irá avaliar as receitas concorrentes. Os fatores-chave serão os ingredientes, sabor, textura e fritura.
Inscrições | O concurso está aberto à população em geral e aos restaurantes dos centros urbanos comerciais do concelho. As inscrições fazem-se por convite ou inscrição espontânea para comercio@dnacascais.pt.
Júri | O júri será constituído por Chef Vitor sobral, Maria de Lurdes Modesto, Miguel Gameiro, Chef  Tomoaki Kanazawa (Restaurante Tomo, em Algés - Melhor Chef Japonês em Portugal).
Vencedores | O anúncio dos vencedores será feito dia 27 de abril de entre os 18 nomeados pelo público.
Prémios | O vencedor irá receber 2500 euros em produtos à escolha de entre equipamentos de cozinha ou sala; formação profissional; reformulação da imagem institucional e respetivas aplicações; impressões de cartões e cartas de restaurante; ou produtos alimentares.

Votação | Para votar no concurso "O Melhor pastel de Bacalhau de Cascais", basta ligar para o número associado o nome do restaurante - Custo da chamada: 0,60€+IVA

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