O Chef vai à Escola Básica Areia-Guincho

O programa O Chef Vai à Escola continua a promover a alimentação saudável nas escolas. Na mais recente edição, a chef Joana Barrios visitou a Escola Básica com Jardim de Infância Areia-Guincho, para um almoço especial. O menu incluiu uma Sopa de Legumes e “uma espécie de Pato Pithivier,” amplamente elogiado pelos alunos.

A Chef foi desafiada a construir uma ementa com base nos alimentos disponíveis na escola, e quando soube quea proteína era pato, decidiu-se por uma receita que já tinha feito no seu programa de televisão no 24Kitchen.

Os alunos do 4ª ano tiveram a oportunidade de fazer perguntas à Chef, que aproveitou a deixa para deixar também alguns desafios às crianças. “Cozinhar devia ser tão fácil e divertido quanto andar, correr, saltar e pular,” referiu, realçando a importância de saber cozinhar. “Saber manusear uma faca ou saber como é que se faz uma sopa são valências básicas para quando a nossa independência,” concluiu.

A Chef e o vereador Pedro Morais Soares, que participou nesta ação, tiveram uma surpresa preparada pelos alunos: um poema sobre a alimentação saudável, e uma coreografia de dança. A Chef Joana recebeu ainda um cabaz de hortaliças da Horta da Quinta do Pisão e um avental com desenhos feitos pelos alunos da escola.

“Um agradecimento à chef Joana Barrios pelo seu dinamismo, pela forma como interagiu com as crianças, como falou com os nossos alunos, no sentido da importância de ter uma alimentação saudável,” agradeceu o vereador.

Esta ação faz parte do programa “Mãos na Massa”, que inclui três projetos principais. Além do já mencionado “O Chef vai à escola”, o programa engloba também os projetos “Mini chefs na cozinha”, promovido pelo Cascais Foodlab, e “Cascais Júnior Chef – Prémio Maria de Lourdes Modesto”, promovido pela Jovem Cascais. Todos estes projetos têm como objetivo incentivar os jovens a explorar o mundo da gastronomia e promover hábitos alimentares saudáveis desde tenra idade.

Saiba mais sobre este projeto aqui.

CMC | DCG | TJ | SD