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Semana do pastel de Bacalhau 2013
De 21 a 27 de abril 2013, a Semana do pastel de bacalahu ajudou a promover o petisco junto dos restaurantes de todo o concelho.
A partir de agora, quem quiser comer “O Melhor Pastel de Bacalhau de Cascais” vai ter de passar pela Pastelaria Helimar, em Carcavelos. Essa é, pelo menos, a opinião do júri que declarou dia 27 de abril ser este o estabelecimento vencedor do concurso integrado na “Semana do Pastel de Bacalhau”, iniciativa da Câmara Municipal de Cascais para promover, no concelho, este petisco nacional. Avaliando fatores como ingredientes, sabor, textura e fritura, o júri, constituído por Tomoaki Kanazawa, Maria Lurdes Modesto, Vitor Sobral, Miguel Gameiro e Fernando Ferreira Marques, fez a sua escolha.
Com um resultado final de 16,05 pontos, o primeiro lugar foi para a Pastelaria Helimar, em Carcavelos. O segundo lugar, com 15,85 pontos foi para a pastelaria/ restaurante “Paulinha”, em Cascais. O terceiro lugar no concurso “O Melhor Pastel de Bacalhau de Cascais” foi atribuído a “O Páteo da Dulce”, em Alcabideche, que alcançou um total de 15,15 pontos. A pastelaria/ restaurante “Paulinha”, em Cascais foi também o estabelecimento autor do pastel de bacalhau mais votado pelo público que durante a semana deu o seu parecer através de uma chamada telefónica com um custo de 0,60 €+IVA.
O júri foi constituído pelo Chef Vitor Sobral, Maria Lurdes Modesto, Tomoaki Kanazawa, considerado o melhor Chef Japonês em Portugal, Miguel Gameiro, músico e compositor, e Fernando Ferreira Marques, em representação da edilidade. O vencedor vai agora receber 2500 euros em produtos à escolha de entre equipamentos de cozinha ou sala; formação profissional; reformulação da imagem institucional e respetivas aplicações; impressões de cartões e cartas de restaurante; ou produtos alimentares.
De 21 a 27 de abril 2013, a Semana do pastel de bacalahu ajudou a promover o petisco junto dos restaurantes de todo o concelho.
A partir de agora, quem quiser comer “O Melhor Pastel de Bacalhau de Cascais” vai ter de passar pela Pastelaria Helimar, em Carcavelos. Essa é, pelo menos, a opinião do júri que declarou dia 27 de abril ser este o estabelecimento vencedor do concurso integrado na “Semana do Pastel de Bacalhau”, iniciativa da Câmara Municipal de Cascais para promover, no concelho, este petisco nacional. Avaliando fatores como ingredientes, sabor, textura e fritura, o júri, constituído por Tomoaki Kanazawa, Maria Lurdes Modesto, Vitor Sobral, Miguel Gameiro e Fernando Ferreira Marques, fez a sua escolha.
Com um resultado final de 16,05 pontos, o primeiro lugar foi para a Pastelaria Helimar, em Carcavelos. O segundo lugar, com 15,85 pontos foi para a pastelaria/ restaurante “Paulinha”, em Cascais. O terceiro lugar no concurso “O Melhor Pastel de Bacalhau de Cascais” foi atribuído a “O Páteo da Dulce”, em Alcabideche, que alcançou um total de 15,15 pontos. A pastelaria/ restaurante “Paulinha”, em Cascais foi também o estabelecimento autor do pastel de bacalhau mais votado pelo público que durante a semana deu o seu parecer através de uma chamada telefónica com um custo de 0,60 €+IVA.
O júri foi constituído pelo Chef Vitor Sobral, Maria Lurdes Modesto, Tomoaki Kanazawa, considerado o melhor Chef Japonês em Portugal, Miguel Gameiro, músico e compositor, e Fernando Ferreira Marques, em representação da edilidade. O vencedor vai agora receber 2500 euros em produtos à escolha de entre equipamentos de cozinha ou sala; formação profissional; reformulação da imagem institucional e respetivas aplicações; impressões de cartões e cartas de restaurante; ou produtos alimentares.
