Cascais celebra Semana da Cozinha Italiana

Até ao próximo dia 25 de outubro, Cascais volta a ser palco de uma viagem pelas tradições de Itália, com mais uma edição da Semana da Cozinha Italiana no Mundo, organizada pela Embaixada Italiana de Lisboa. 

Ao longo desta semana, o Mercado da Vila é o centro de várias iniciativas que unem gastronomia e cultura, num espírito de partilha através de um programa pensado para todos os que apreciam a autenticidade da mesa italiana.

A semana encerra em grande com uma noite que junta cinema e gastronomia italiana, no sábado, dia 25 de outubro. O público é convidado a assistir ao filme “La Cena”, de Ettore Scola — uma ode à convivência e partilha à mesa – com o apoio do Instituto Italiano de Cultura de Lisboa. A sessão de cinema é gratuita e aberta a todos.

Para fechar a noite, celebra-se a cozinha italiana à mesa, num jantar italiano preparado a quatro mão pelos chefs convidados: Nelson Soares, que abriu o Sult Cascais em 2024, e Silvio Armanni consultor e chef privado, que conta com uma estrela Michelin no seu currículo. Os dois prometem uma experiência sensorial completa e inesquecível. Ainda existem lugares disponíveis, devendo dirigir a inscrição para info@cascaisfoodlab.pt

No dia 22 de outubro, o Mercado da Vila recebeu um Showcooking na Vila especial, onde o ingrediente estrela foi o cogumelo — um ícone do outono e da culinária italiana. Entre os cinco chefs convidados estiveram Armando Capocci, Paola Braga, Jónatas Carvalho, Leonardo Sousa e Julia Seraya que apresentaram cinco receitas distintas, mostrando a versatilidade e criatividade deste ingrediente, tanto em pratos salgados como em pratos doces.

A abrir o programa, no passado dia 18 de outubro, realizou-se um Workshop de Cozinha Italiana dedicado a quem quis aprender a preparar alguns dos pratos mais emblemáticos do país, guiado pelo chef Armando Capocci, numa partilha de técnicas, histórias e segredos de cozinha.

Ainda está a tempo de se juntar a nós no Mercado da Vila, para celebrar os sabores de Itália!