O Chef vai à Escola Secundária de Carcavelos

O projeto “O Chef Vai à Escola” continua a levar chefs de cozinha às escolas do concelho de Cascais. Mas, desta vez, o Chef foi à escola, mas quem cozinhou foram os alunos. Numa ação para promover o Cascais Junior Chef, concurso de culinária para jovens de Cascais, 20 alunos da Escola Secundária de Carcavelos, com idades compreendidas entre os 12 e os 15 anos, foram desafiados a acompanhar o Chef João Lopes a preparar o almoço desta segunda-feira, 12 de maio.

Os alunos aceitaram o desafio e, com o auxílio da equipa do Cascais FoodLab, cozinharam uma falsa lasanha de couve e salmão com puré, e uns folhadinhos de maçã para sobremesa. Um dia diferente para os alunos que mostravam entusiasmo a cada passo da receita a ser confecionada. Os alunos almoçaram o próprio cozinhado, dando-lhes a oportunidade de ver, e comer, o resultado do seu próprio trabalho.

Diana Vale, vereadora da Câmara Municipal de Cascais, teve a oportunidade de estar com os alunos enquanto eles cozinhavam e de provar o prato feito pelos jovens.

Esta ação faz parte do programa “Mãos na Massa”, que inclui três projetos principais. Além do já mencionado “O Chef vai à escola”, o programa engloba também os projetos “Mini chefs na cozinha”, promovido pelo Cascais Foodlab, e “Cascais Júnior Chef – Prémio Maria de Lourdes Modesto”, promovido pela Jovem Cascais. Todos estes projetos têm como objetivo incentivar os jovens a explorar o mundo da gastronomia e promover hábitos alimentares saudáveis desde tenra idade.

Saiba mais sobre este projeto aqui.

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