Está aqui
| Residentes |
|---|
Programa Jovens Ativos | Inscrições abertas de 9 a 30 de abril
Destinado a jovens residentes no concelho de Cascais com idades compreendidas entre os 18 e os 30 anos, que tenham concluído o 12.º ano ou um Curso de Ensino Superior, o Programa Jovens Ativos insere-se na intervenção municipal na área da Juventude e na aposta na promoção do empreendedorismo levada a cabo pela Câmara Municipal de Cascais.
Nesta sexta edição, que mais uma vez combina a participação simultânea dos jovens num estágio em contexto de trabalho e num programa de formação e acompanhamento personalizado, estão criadas 54 vagas em áreas tão diversas como Contabilidade, Informática, Programação ou Engenharia Informática, Design de Comunicação, Web Design, Eletricidade, Eletromecânica, Gestão, Gestão Hoteleira e de Eventos, Animação Sócio-Cultural, Marketing e Publicidade, Serviço Social, Política Social, Engenharia Química, Alimentar ou Biológica, Gestão do Lazer e Animação Turística, Restauração, Ciências da Educação, Ciências Sociais ou Humanas, entre outras.
Os participantes recebem uma bolsa de formação paga pela entidade empregadora e um subsídio para despesas de alimentação e deslocação a cargo da Câmara Municipal de Cascais.
As inscrições decorrem de 9 a 30 de abril em qualquer Loja Geração C (veja as moradas em www.geracao-c.com).
Para mais informações contactar, a Divisão de Juventude e do Conhecimento da CMC pelo número 214 815 945 ou e-mail: djuv-empregabilidade@cm-cascais.pt
2ª Edição Cascais Restaurant Week de 19 a 29 de abril
Páginas
Última sessão do orçamento participativo - 5 de maio, Escola Básica e Jardim de Infância Raul Lino, Monte Estoril
Sempre com a presença do presidente da Câmara Municipal de Cascais, Carlos Carreiras, as sessões de recolha de propostas e debate público decorrerão em várias localidades do concelho.
Do conjunto de ideias aprovadas nas sessões públicas, serão selecionadas e submetidas à votação dos cascalenses as que forem validadas tecnicamente pela autarquia. A Câmara Municipal compromete-se a implementar os projetos mais votados pelos munícipes do concelho.
CALENDÁRIO DAS SESSÕES DE PARTICIPAÇÃO PÚBLICA
CASCAIS | 10 de abril às 21h00 - Escola Secundária da Cidadela Cascais, Rua Jayme Thompson - Relatório da sessão
S. DOMINGOS DE RANA | 12 de abril às 21h00 - Escola EB 2,3 Matilde Rosa Araújo, Rua de Matarraque - Relatório da Sessão
MALVEIRA DA SERRA | 17 de abril às 21h00 - Associação Apoio Social Nossa Sr.ª da Assunção - Relatório da Sessão
CARCAVELOS | 19 de abril às 21h00 - Sociedade Recreativa Musical de Carcavelos, Rua Júlio Moreira n.º 5 - Relatório da Sessão
MANIQUE | 21 de abril às 17h00 - Escola Salesiana de Manique, Rua dos Salesianos, Manique de Baixo (Nesta sessão, por impedimento de agenda do presidente da Câmara, esteve presente o vereador Nuno Piteira Lopes) - Relatório da Sessão
PAREDE | 24 de abril às 21h00 - Escola Secundária Fernando Lopes Graça, Avenida Comandante Gilberto Duarte Duarte - Relatório da Sessão
TIRES | 26 de abril às 21h00 - Grupo Recreativo Dramático 1º Maio, Rua Domingos dos Mártires (frente à Capela) - Relatório da Sessão
S. JOÃO DO ESTORIL | 03 de maio às 21h00 - Escola Secundária de São João Estoril, Rua Brito Camacho
AMOREIRA | 05 de maio às 17h00 - Escola Básica e Jardim de Infância Raul Lino, Av. Piemonte, Monte Estoril
Carta de Princípios do OP de Cascais
Normas de participação no orçamento Participativo de Cascais 2012
Perguntas frequentes OP 2012
Anna De Bruin
Abri a House of Wonders em Cascais - um espaço diferente, acolhedor, do qual me orgulho e para o qual tenho projetos interessantes, no âmbito artístico, onde conto com o apoio da DNA Comércio. Este projeto era o meu sonho. Um conceito diferente que apresenta móveis e peças de decoração em madeira natural, feitos a partir de velhos dhowns - barcos abandonados das praias da costa swahili – Quénia, Tanzânia e Moçambique. Um espaço que mistura arte e café, onde as pessoas vêm almoçar, tomar um chá e aproveitam para ver o nosso trabalho, ler, descontrair.
Recebemos tanto portugueses como estrangeiros residentes e turistas, porque adoram o ambiente. Sinto-me muito satisfeita por residir no concelho mas tenho pena de não conseguir aproveitar mais. Dedico-me tanto ao trabalho que não me resta tempo para aproveitar aquilo que de melhor existe no concelho, principalmente a luz, que aqui é fantástica! O ar é muito saudável, as pessoas simpáticas e há tudo o que precisamos: praia, centro histórico e, além disso, estamos perto de Sintra e Lisboa."
Anna De Bruin é Holandesa, proprietária da Galeria-café House of Wonders
Vincent De Lattre
É uma zona muito agradável, e além disso as pessoas são muito simpáticas e a comunidade acolhedora, o que se enquadrava perfeitamente naquilo que procurava. É um destino privilegiado, estou sempre a aconselhar os meus amigos e familiares suíços a virem cá. Assim que se chega, saltam logo à vista as praias. O centro da vila e a marina são excelentes para passear, há condições fantásticas para a prática de golfe, há o hipismo e as motas, e as grandes provas de vela. Eu, que sou um fanático por vela, convido sempre os meus amigos para virem assistir aos campeonatos. A única coisa que se poderia alterar na vila é o trânsito.
Sou adepto de deixar o carro fora do centro das cidades e andar a pé. Temos um exemplo muito famoso na Suíça que é Zermatt, uma vila livre de carros, onde apenas veículos elétricos
podem circular. Acho que Cascais tinha todas as condições para fazer algo semelhante. Esta é uma estância balnear muito bem vista e conhecida lá fora, e deve continuar a desenvolver a atividade turística, queé o seu ponto forte. O ambiente, a comida e os hotéis, fazem um conjunto único nesta zona. Na minha língua definiria Cascais como “la fleur du tourisme”*.
Vincent De Lattre é Suíço, proprietário do restaurante Sabor dos Alpes. Atividade profissional em Cascais há três anos
*a fina flor do turismo.
Tour Agarra a Vida 2012 | Equipa “Geração C” acompanha tour pelas escolas secundárias do concelho de Cascais
A equipa da “Geração C” vai percorrer oito escolas secundárias de Cascais com o Tour Agarra a Vida 2012. Fruto de uma parceria com a Academia dos Patins, o Tour Agarra a Vida consiste numa demonstração de desportos radicais urbanos – patins em linha, skate e BMX – efetuada por um grupo dos melhores atletas nacionais nesta modalidades que, desta forma, promovem um estilo de vida positivo e saudável.
O lema do Tour Agarra a Vida é sensibilizar os jovens para princípios de cidadania ativa e relações interpessoais onde é possível dizer não à violência, promover a igualdade de género e obter adrenalina a partir do desporto.
Aproveitando esta oportunidade, a Geração C acompanhará este Tour para divulgar os seus projetos e serviços junto da população escolar em áreas como:
- Programas de ocupação de tempos livres - voluntariado de verão
- Programas de empregabilidade
- Programas de ocupação de jovens
- Mobilidade
- Orientação vocacional e profissional
- Serviços disponíveis na rede de lojas Geração C e Espaço S
Calendário:
Escola Secundária Cidadela de Cascais – 12 de Abril
Escola Secundária de Alvide – Alcabideche – 04 de Maio
Escola Secundária Fernando Lopes Graça – Parede – 30 de Maio
LandArt Cascais - Arte na paisagem
O Land Art foi um movimento que surgiu durante a década de 60 e que resultou do reencontro artístico do Homem com a natureza, como resposta ao contexto socioeconómico vivido nos E.U.A. Desse reencontro surgiram obras impossíveis de confinar numa galeria ou num museu, efémeras e construídas essencialmente com materiais provenientes da paisagem onde se inseriam.
Longe de um espírito revivalista, a exposição LandArt Cascais pretende promover uma ligação íntima entre a paisagem, o Homem e a obra. Simboliza a aliança entre a fruição do ambiente natural e a descoberta de novos temas culturais, que impulsionam a criação de espaços de interação e conhecimento, sustentando a memória coletiva da população na sua dimensão histórica, cultural, ambiental e artística.
A maioria das obras podem ser visitadas na Quinta do Pisão - Parque de Natureza, sendo esta uma forma de incentivar o público a conhecer este espaço natural. Já em ambiente mais urbano, parte da mostra LandArt é exposta no Centro Cultural de Cascais.
Esta exposição, promovida pela Câmara Municipal de Cascais e pela Fundação D. Luís I, terá, entre as mais variadas atividades, visitas guiadas por todo o espaço e a oportunidade de colocar à conversa alguns dos autores, que se disponibilizarão para explicar o seu processo de construção de obras artísticas. Para mais informações, clique aqui.
A LandArt Cascais conta com o apoio do JACC e da Lomography.
Chef Vincent Farges
São nove os cozinheiros que dirige, com o auxílio de quatro ajudantes, cada um com tarefas específicas. E foi com à-vontade que saiu das suas mãos experientes um prato da ementa de inverno - lombo de cabrito-montês assado, maçãs e marmelos confitados com kumquat e cardamomo, gnocchi de hokaido e molho de vinho tinto. Com um português quase perfeito e leve sotaque gaulês, o chef explica a confeção e a origem dos produtos, todos portugueses. Depois de finalizado, somos convidados para o restaurante para uma conversa bem animada sobre cozinha, produtos portugueses, o Guia Michelin e Cascais.
Desde 2001 que o restaurante Fortaleza do Guincho tem uma estrela Michelin. Como lida com a pressão?
Constar no Michelin implica um rigor e uma precisão no nosso trabalho, mas a pressão é mais da nossa parte, enquanto chefs. Não posso permitir que o que sai da cozinha não seja perfeito. Aqui sim, há pressão. Há quase 20 anos que trabalho para restaurantes com estrelas Michelin. No fundo, é a nossa consciência profissional e a satisfação do cliente que nos pressiona. Principalmente num restaurante como este.
Mas o Guia Michelin tem importância para a divulgação da Gastronomia?
Não é o Guia Michelin que é importante. São os grandes chefs. É claro que constar do guia é bom, mas é a criatividade, a experiência e amor que cada chef põe nos seus pratos é que faz com que o Michelin tenha a qualidade que tem.
Quais os seus critérios para um bom prato?
Em primeiro lugar é a escolha da matéria-prima, pois sem um bom produto nunca se vai fazer um bom prato. Aqui, recebemos os melhores peixes do país, os melhores legumes, os melhores enchidos… A seleção é dura, pois não entra qualquer produto aqui. Selecionamos sempre os melhores.
E também faz pedidos específicos aos produtores?
De vez em quando, e para pratos específicos, há pedidos especiais. E normalmente são atendidos, como novos legumes ou citrinos. E como trabalhamos com os melhores…
E o “casamento” entre os produtos portugueses e a cozinha francesa é feliz?
Sou francês, cresci em França e aprendi a cozinhar com os melhores chefs. Por isso adquiri uma técnica, um “saber fazer cozinha” com o qual posso ir a qualquer parte do mundo e usar qualquer produto de qualidade. Como os portugueses são variados, é sempre um bom casamento.
No seu curriculo estão passagens por diversos países, como Marrocos e Grécia. Qual a influência de outras cozinhas?
Felizmente, a nossa profissão leva-nos a qualquer lugar do mundo. Cada vez que viajo é sempre uma descoberta e estamos sempre a aprender. Um bom cozinheiro aprende todos os dias. Em Marrocos aprendi imenso e muitas coisas ficaram gravadas, bem como na Grécia, Brasil ou Tailândia. Há sempre coisas que nos vêm acrescentar mais experiência. É bom.
Onde vai buscar a sua inspiração para os pratos?
Aqui [aponta para o mar]. Sou apaixonado pelo mar. Não passo um dia sem o ver. Vale a pena passear no Paredão ou na estrada do Guincho, apanhar ar fresco e pensar. Mas a inspiração vem de muitas coisas. E a criação de um prato faz-se de experimentação. Mas Cascais ajuda a ter uma cabeça aliviada.
Deve ter vários convites para inúmeros restaurantes. O que o prende aqui?
O mar, o clima e a qualidade de vida de Cascais, são muito importantes na minha escolha, como o local onde estou a trabalhar. Não há muitos locais como o Fortaleza do Guincho.
Já sabemos que Cascais ajuda, mas do que precisa um bom chef?
Uma boa equipa é o mais importante. Um bom capitão não é nada sem uma boa equipa. Seja na cozinha, seja na sala a servir os pratos. Não vale a pena fazer uma boa cozinha se não há um bom empregado de mesa que conheça os pratos. São eles os primeiros atores. Depois temos um excelente sommelier (Inácio Loureiro) que combina os vinhos com a nossa cozinha.
E como é feita esta combinação entre os vinhos e os pratos?
Eu faço os pratos novos e dou a conhecer ao sommelier para ele os provar e conseguir aconselhar os melhores vinhos para os clientes. É muito importante.
Outras distinções
Inaugurado em 1998, o restaurante Fortaleza do Guincho conquistou a primeira estrela no prestigiado “guia vermelho” em 2001, distinção tem mantido anualmente. Na categoria de vinhos foram diversos os prémios atribuídos pela Wine Spectator, um guia de excelência, como o “Award of Excellence”, em 2006, repetindo a proeza em 2007, 2008 e 2009 com Galardão “Best Award of Excellence”, da mesma revista.
Câmara Municipal de Cascais instala mais ilhas ecológicas
Nas últimas semanas entraram em funcionamento as 25 últimas ilhas ecológicas no Estoril, em locais onde era reduzido o número destes equipamentos, designadamente, na Avenida Clotilde (em dois locais), Avenida Stanley Ho, cruzamento das ruas Melo e Sousa e de Lisboa e Avenida Aida (em dois locais). Segue-se Cascais, a última freguesia a beneficiar do reforço deste equipamento, elevando-se para 79 as ilhas ecológicas que agora ficarão disponíveis.
No total, até ao final de junho, terão sido instalados, 528 novos contentores subterrâneos, dos quais 107 para Cartão, 107 para Plástico, 107 para Vidro e 207 para os resíduos indiferenciados. Esta inovação implica a retirada da via pública de cerca de 329 contentores isolados e perto de 237 ecopontos, promovendo uma melhor mobilidade nas ruas do concelho.
A colocação destes novos contentores veio permitir uma melhor circulação nos passeios e reduzir o impacto das ilhas ecológicas na paisagem urbana: com grande capacidade, os contentores são subterrâneos e à superfície é apenas visível um pequeno contentor com design estilizado de abertura mais cómoda e funcional, mesmo para deposições comerciais. Desta forma, não só é possível reduzir a periodicidade da recolha, rentabilizando custos, como se promove a mais fácil utilização das ilhas ecológicas, nomeadamente por pessoas com mobilidade reduzida.
Representando um investimento de cerca de 2,5 milhões de euros, dos quais cerca de 639 mil são co-financiados pelo Programa Operacional Regional de Lisboa (POR Lisboa), no que se refere à recolha de resíduos recicláveis, este projeto está inserido no processo de modernização do sistema de deposição de Resíduos Urbanos (RU) da Câmara Municipal de Cascais.
De fácil instalação e adaptáveis a qualquer área urbana, em qualquer outro tipo de pavimento, estes equipamentos são muito versáteis e, além do melhor enquadramento urbano, por serem subterrâneo são bem insonorizados e pelo seu maior isolamento térmico não acarretam maus cheiros. O investimento inicial na instalação mostra-se facilmente amortizável e economicamente vantajoso a curto prazo, uma vez que a maior capacidade dos contentores permite otimizar o sistema de recolha, com poupança efetiva ao nível dos veículos, combustível e do ambiente, graças à redução de emissões de CO2.
Agenda do presidente da Câmara Municipal de Cascais de 9 a 15 de abril de 2012
Segunda, 9 de abril
12h00 - Cerimónia de deposição de flores no Monumentos aos Combatentes da Grande Guerra- Batalha de La Lys, no Jardim Visconde da Luz.
Terça, 10 de abril
18h30 - Entrega de Prémio Personalidade do Ano pela Associação de Imprensa Estrangeira em Portugal ao Arquiteto Souto Moura, no Casino do Estoril.
21h00 – Sessão de Orçamento Participativo, na Escola da Cidadela Cascais.
Quinta, 12 de abril
19h00 – Inauguração oficial da Pousada da Cidadela de Cascais.
21h00 – Sessão do Orçamento Participativo, na Escola Matilde Rosa Araújo.
Sexta, 13 de abril
16h00 – Cerimónia de Entronização do Presidente da Câmara de Cascais como Confrade da Confraria do Café, na sala da Cisterna, da Pousada da Cidadela.
Sábado, 14 de abril
16h00 - Abertura da 4ª edição do LandArt, com visita guiada às obras em exposição e um concerto de Jazz, na Quinta do Pisão.
18h30 – Inauguração da 6ª edição da exposição de fotografias “Private Lives 2012”, organizada pela Associação “SER+”, no Centro Cultural de Cascais.
Domingo,15 de abril
17h00 – Espetáculo “O Cante Alentejano, Matriz de um Povo", no Teatro Gil Vicente em Cascais, com atuação dos "4uatroAoSul", do Grupo Coral de Tires e o Grupo Coral Etnográfico de Vila Nova de São Bento.
